中秋国庆,那可是白酒行业最热闹的时刻,就像是酒桌上大声喝彩的时刻,酒商们心里乐得像涨潮的海水。然而,这一年,似乎就像一场期待已久的中秋晚会,满带着烟花,却突然没了声音。经过20年的老套路,这个经典的“压货”游戏今年竟然突然罢工,让人疑惑不已。

据澎湃新闻的“侦查小组”走访结束后的结论:今年的双节行情,整体像被打了个盹,华丽的气氛像被泼了冷水,竟然是“旺季不旺”。那些过去头头是道的白酒品牌,纷纷在他们的“游戏手册”里划下“一刀”——恢复“压货”这张老牌战略的玩法。果然,开瓶率成了新宠,成为大家讨论的焦点。

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那么,为什么双节这一次没有发力?首先要明白的是,白酒不仅仅是酒。过去20年来,白酒的辉煌增长,主要依靠的是大企业的“集体舞”,也就是那些政务宴请和商务消费。就像二元需求结构的舞会,上层和下层的舞者合作愉快。上面是那些明亮奢华的政企活动,跃动着高端酒;下面是大众消费,陪衬在一旁,偶尔亮个相。 九游会

曾几何时,政务消费在价格方面犹如一本活字典,撬动了整个白酒行业的涨价游戏。八项规定之后,地产、基建和传统制造业的商务宴请接过了大旗,依旧维持着300-800元的高端白酒“盛宴”,大家荣华富贵,两手空空什么事都不怕。但今年,这个华丽的平衡被打破了,400-800元的白酒,仿佛成了秀场上没人搭理的“冷场者”。

最惨痛的,莫过于300-800元的次高端和中端酒。突然发现,企业预算还是紧得像个压紧的橡皮筋,生意没以前好,价格却得不到支撑。上有高端品牌用“稀缺性”抢收,下有小区域酒企的价格战,整个局面简直就像是一出戏,动作没到位,结果动销通通跌了个跟头。

倒是有趣的是,过去那些被“压货”写成华丽报表的酒企,背后其实都是账本上虚构的业绩。双节原本是消化库存的绝佳时机,结果却是一个大“水库”的堰塞湖,淤积得更高。表面上看是消费疲软,实际上是白酒行业在拼命把压货的家底拆得稀巴烂。 九游会

你还记得那个大家心照不宣的潜规则吗?业绩从来不是喝出来的,而是“压”出来的!二十年来,酒企向经销商发出强制打款的“邀请函”,然后配上10%-20%的打款返利,真是让人笑了。酒企虽然大赚了个痛快,但终究是把货从工厂运到了经销商的仓库,离消费者那是远得很。

可是,细数起来,这一次,蓄水池终于满到溢出。历史性的高库存,让人不得不面对现实:大多数中端品牌的经销商,库存周转时间往往超过六个月,甚至可能超过一年。再这么下去,他们可真是左右为难,卖得越多,亏得越多,不情愿再“打款”了。

所以,一场行业性转向悄然开启,告别了强制压货,开始追逐真正的“开瓶率”。这玩意儿原本只是一块“摆设”,如今却变成了考核的“金字招牌”。唯有真正的销量能动起来,渠道的库存才能被消化,价格才会稳住,让经销商有所获。 九游会

配套的还有全新的玩法:别再把营销费扔给经销商了,而是让这笔钱直接惠及终端和消费者,扫码、赠酒、奖励陈列,凡是能喝酒的人都分到利益。白酒的销售终于回归了它最本质的意义。

未来的白酒行业要面对的,不仅是去金融化,过去那些“囤货增值”的幻想将不再。接下来的日子里,潜藏在渠道里的那些库存将不再是增值的资产,而是需要被消化的负担。白酒的故事还在继续,只不过换了主角。希望下次的双节,不再是“冷盘”,而是重走“盛宴”!